Sensory Food Aversion

• Selalu menolak suatu jenis makanan tertentu akibat rasa, tekstur, bau, suhu atau tampilannya
• Tidak sama dengan anak yang ga suka makanan tertentu tapi besok atau hari lain mau makan makanan tersebut
• Terdapat beberapa derajat keparahan
• Mulai dari menolak satu makanan sampai semua makanan dalam satu jenis tertentu misalnya sayur, buah atau daging
• Reaksinya bermacam macam seperti hanya mengernyitkan muka sampai tersedak, muntah sampai melepeh
• Kalau makanan yang tidak disukainya itu ada, anak bisa sangat stres saat dipaksa makan
• Tahap lain anak bahkan bisa sampai mengeneralisir semua makanan yang tampak atau terasa mirip. Misalnya aversi terhadap kangkung, anak jadi gamau makan semua sayuran hijau sama sekali
• Kalau dikasih makanan yang disukainya baru mau makan
• Anak seringkali tidak mau mencoba makanan baru
• Bahkan makanan lain menyentuh makanan yang tidak disukainya dia jadi tidak mau makan sama sekali
• Kadang hanya mau makan makanan tertentu atau merk tertentu. Misalnya hanya mau ayam K*C
• Berisiko kekurangan vitamin, mineral atau protein
• Kalau disuruh makan makanan yang butuh dikunyah ekstra seperti daging dan sayuran keras akan kesulitan karena kurang terlatih
• Perkembangan oromotor (otot pengunyah) berisiko tertinggal sehingga selain sulit mengunyah dapat juga masih gangguan bicara (artikulasi/pengucapan yang jelas)
• Pada kasus yang lebih berat dapat terjadi gangguan pada area sensoris yang lain contohnya jadi ga suka suara keras, jalan tanpa alas kaki di rumput atau pasir, tekstur pakaian tertentu dll

Sumber

Diagnosis and treatmenr of feeding disorder. Irene Chatoor