Microwave

Jaman dulu waktu masih muda saya suka sekali masak. Eyang saya mengajarkan sebagai perempuan itu harus bisa di dapur mau seberapapun tinggi pendidikan atau pekerjaannya. Dulu saya punya segala macam alat masak dan bumbu dapur. Tapi sekarang2 ini seiring perkembangan jaman, dan sudah ada ojek online, dapur kayanya sudah lama ga pernah kesentuh lagi 😅 Apalagi kalau lagi banyak promo pembayaran uang elektronik, setelah diitung2 kadang lebih ekonomis beli.

Kalau pagi saya masih siapkan sarapan sederhana atau buat makan malam cantik/ngemil sekali2 masih homemade. Food preparationnya sekaligus, sudah disiapkan masuk kotak2 t*pperware untuk sekali makan. Jadi punya microwave untuk panasin bahan makanan. Kalau di rumah mama saya masih gaada microwave, karena semuanya homemade dan untuk sekali makan. Memanaskan makanan dengan microwave cukup aman buat kita yang orang dewasa. Radiasi gelombang elektromagnetiknya tidak berbahaya (WHO fact sheet 182 dan 183).

Tapi buat moms yang masih punya bayi atau anak kecil, ada beberapa hal yang harus diperhatikan:
1. Menggunakan microwave untuk memanaskan MPASI boleh dilakukan dalam interval waktu yang pendek (15 detik dalam setting high). Diamkan selama 30 detik setelah dikeluarkan dari microwave, kemudian aduk dan cek dulu suhu makanannya baru diberikan. .
2. ASIP atau sufor tidak boleh dipanaskan dengan microwave karena panas tidak merata dan berisiko menyebabkan luka bakar.

sumber: foodsafety.gov

Continue Reading

You may also like

MPASI Rumahan

.
Saat anak mulai belajar makan MPASI di usia 6 bulan. Saatnya bunda berkreasi membuatkan berbagai macam puree warna warni untuk si baby. Paling mudah pisang sama alpukat tinggal diremuk pakai garpu campur ASIP. Jadi deh. Campur ASIP supaya aromanya masih rasa ASI, kan masa peralihan. Buah sebagai teaser/perkenalan, ga usah banyak2. Kalau babynya mau/udah terbiasa boleh buahnya langsung dikerok🥑🍌🍓🍒
.
Justru yang baby sangat butuhkan itu makanan gizi lengkap, terutama protein, jadi daging2an, boleh sapi, ayam, ikan yg digiling campur bawang2an and minyak. Segala macam protein hewani boleh ya, termasuk telur, udang, ikan maupun daging kambing 👨‍🍳😉👩‍🍳
.
Sayur biarpun dikit tetap diperkenalkan saat MPASI supaya anaknya gedenya udah biasa aroma dan rasa sayur.
.
Kalau MPASI udah jadi, simpan per porsi sekali makan trus masukkan ke kulkas/freezer. Keluarkan satu satu trus hangatkan tiap kali si baby akan makan.
.
Makanan rumahan penuh cinta dengan bahan kearifan lokal yang mudah didapat. Tujuannya agar tak hanya untuk memenuhi kebutuhan gizinya tapi juga untuk membentuk cita rasa lidahnya agar mencintai masakan rumahan.
.
Selamat berkreasi ayah bunda dalam membuat MPASI. 🙂👨‍👩‍👧‍👦💙🍜
.
📷 Oh my veggies
.
Dokterchef favorit terkeren mamanya rielle yang di tengah kesibukkannya selalu sempat bikinin mpasi lucu lucu nan bergizi @gracechepooh

Continue Reading

You may also like

Fase oral⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Menjelang usia 6 bulan, bayi akan refleks memasukkan tangannya ke mulut. Hal ini wajar sebagai bagian persiapan anak untuk mulai MPASI. Justru jangan disarung tangan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tujuannya adalah untuk mendorong refleks muntah (gag reflex) 🤢 ke belakang dan mengurangi refleks lidah melet melet (extrusion reflex) 😋
Maksudnya yaitu agar anak siap diberikan makanan padat dan tidak memuntahkannya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cerdas kan si baby 👼🥣💙⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Anak siapa dulu dong ? 👨‍👩‍👧‍👦⠀

Continue Reading

You may also like

Penyimpanan MPASI

Di suatu kehidupan yang ideal, MPASI dibuat selalu fresh setiap kali jadual si baby makan. Namun apabila tidak memungkinkan. Lebih baik buat MPASI homemade sekaligus yang disimpan dalam beberapa porsi 1x makan.

Penyimpanannya:
1. Di ruang biasa (suhu 5-60°C), MPASI dapat bertahan selama 1-2jam.
2. Di kulkas bertahan 1-2 hari
3. Di freezer 1-2 bulan

Ruang-Kulkas-Freezer = 1 jam-hari-bulan

Continue Reading

You may also like

Diet BRATY⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Saat anak sedang tidak enak perut. Habis diare atau muntah. Makanan apa yang sebaiknya diberikan ?⠀Pedoman AAP adalah beri makanan lengkap (karbo, protein, lemak, serat) gizi seimbang sejak awal. Kalau jaman dulu, diberikan makanan dengan rasa yang agak netral untuk perut yang sedang sensitif dan rendah serat untuk meringankan kerja pencernaan, seringkali disebut BRATY yaitu:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Banana⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Rice⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Apple ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Toast⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Yoghurt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Namun saat ini diet BRATY sudah tidak digunakan lagi. Dan apabila anak hanya mau makan BRATY sebaiknya jangan lebih dari sehari. Karena gizinya tidak bisa mengganti yang hilang. Bertahap mulai berikan makanan yang lengkap gizinya.⠀Kalau untuk minuman, oralit yang terbaik. Untuk mengganti kehilangan elektrolit dan cairan supaya ga dehidrasi. Kalau anaknya masih bayi, ASI diteruskan. Anak yang sufor belum tentu harus ganti susu rendah laktosa. Nah kalau anaknya gamau oralit, ya sudah berikan banyak minum apa saja air kelapa muda, air putih, teh.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Oh ya untuk mengurangi mual pada anak dapat diberikan rebusan jahe hangat. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Semoga sehat selalu buah hati yaa…⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Continue Reading

You may also like

1 2 3 6